• Pfirsich Sorbet

    26. April 2019Sylke

    Es wird wieder warm, besser gesagt es ist für April schon wieder viel zu warm. Ich mag den Sommer aber keine Hitze und der Frühling soll bitte Frühling bleiben! Was ist bloß mit den Jahreszeiten los? Aber ich schweife ab, ich wollte euch ja mein absolutes Lieblingssorbet  vorstellen. Ich teste zur Zeit neue Geschmäcker aus…

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  • Erdbeertörtchen

    25. März 2019Sylke

    Der Frühling ist bei uns angekommen und wir haben dieses Jahr viel im Garten zu tun. Ich habe beschlossen meinen null-acht-fünfzehn Garten in einen Cottage Garden zu verwandeln. Das ist eine riesen Aktion und wahrscheinlich nicht in einer Saison zu schaffen, aber nur wer einen Anfang macht sieht auch mal das Ende. An meinem letzten…

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  • Arme Ritter mit Pflaumen

    15. März 2019Sylke

    Arme Ritter mit Pflaumen sind ganz einfach in der Zubereitung und doch sind sie sehr exquisit. Waren sie früher ein “Arme Leute” Essen, sind sie für mich heute ein echtes Luxusfrühstück.  In meiner Kindheit gab es die armen Ritter oft bei meiner Oma. Heute fehlt mir oft die Zeit, morgens so ein wundervolles Frühstück zu…

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  • Zwetschgentarte mit Mandeln und Honig

    28. Februar 2019Sylke

    Nach einer anstrengenden Woche freue ich mich, dass ich heute einfach die Füße hochlegen, und es mir mit Kaffee und einem Stück Zwetschgen Tarte auf dem Sofa gemütlich machen kann. Wahrscheinlich werde ich den Rest des Tages damit verbringen eine Serie nach der anderen zu schauen, das habe ich ewig nicht mehr gemacht. Ich hätte…

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  • Minierdbeergugel

    22. Februar 2019Sylke

    Heute möchte ich mit euch ein tolles Erdbeergugelhupf Rezept teilen. Es schmeckt frisch und fruchtig, so richtig nach Sommer. Genau das richtige wenn sich, wie bei uns heute, kleine Gäste ankündigen. Nicht zu viel und schön saftig und frisch. Ihr könnt auch jedes andere Obst nehmen, das kommt auf den Geschmack und natürlich auf die…

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  • Pflaumenkompott

    21. Februar 2019Sylke

    Viele, viele Pflaumen haben wir frisch aus dem Garten von Freunden bekommen. Aber alle zu essen, das schaffen wir nicht, auch wenn sie süß, saftig und so lecker sind. Also frisch ans Werk und Kompott gekocht, was man zu so vielen Leckereien essen kann. Eis, Hefeklöße,  Pavlovas oder Vanillepudding  und noch so viel mehr. Und…

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